Кальций пропионаты | 4075-81-4
Продукция тасвирламасы
Азык консервантлары буларак, ул Алиментари кодексында E 282 исемлегенә кертелгән. Кальций Пропионат консервант буларак төрле продуктларда кулланыла, шул исәптән икмәк, башка пешкән әйберләр, эшкәртелгән ит, зәңгәр һәм башка сөт продуктлары белән генә чикләнми. Авыл хуҗалыгында, ул, башка нәрсәләр белән беррәттән, сыерларда сөтнең кызышуын булдырмас өчен кулланыла һәм азык өстәмәсе буларак, пропионатлар микробларга бензоатлар кебек кирәк булган энергия җитештерүне тыя. Ләкин, бензоатлардан аермалы буларак, пропионатлар кислоталы мохит таләп итмиләр.
Кальций пропионаты икмәк продуктларында форма ингибиторы буларак кулланыла, гадәттә 0,1-0,4% (хайван азыклары 1% ка кадәр булырга мөмкин). Пешерүчеләр арасында форманы пычрату җитди проблема булып санала, һәм гадәттә пешерүдә очрый торган шартлар форма үсеше өчен оптималь шартларда. Кальций пропионаты (пропион кислотасы һәм Натрий Пропионат белән бергә) икмәктә һәм башка пешкән әйберләрдә консервант булып кулланыла. Ул шулай ук майда һәм кайбер төр сырларда очрый. Кальций пропионаты форма һәм бактерия үсешен булдырмыйча, икмәк һәм пешкән әйберләрне бозудан саклый. Сез ризыкта консерватив куллану идеясы турында борчылсагыз да, флип ягында, сез, әлбәттә, бактерияләр яки форма белән капланган икмәк ашарга теләмисез.
Спецификация
| ITEM | СТАНДАРТ |
| Күренеш | Ак порошок |
| Сорау | 99,0 ~ 100,5% |
| Киптерүне югалту | = <4% |
| Кислота һәм эшкәртү | = <0,1% |
| PH (10% чишелеш) | 7.0-9.0 |
| Суда эри алмый | = <0,15% |
| Авыр металллар (Pb кебек) | = <10 сәгать |
| Арсеник | = <3 сәгать |
| Куркынычсызлык | = <2 сәгать |
| Меркурий | = <1 сәг |
| Тимер | = <5 сәгать |
| Флюорид | = <3 сәгать |
| Магний | = <0,4% |
