Глюконо-Дельта-Лактон (GDL) ｜ 90-80-2
Продукция тасвирламасы
Глюконо дельта-лактон (GDL) - E575 E номеры белән табигый рәвештә барлыкка килгән азык өстәмәсе, секвестрант, кислоталаучы, яки дәвалау, ашату яки ачыту агенты. Бу Д-глюкон кислотасының лактон (цикллы эфиры). Чиста GDL - ак иссез кристалл порошогы.
GDL гадәттә балда, җимеш сокларында, шәхси майлау материалларында, шәрабта очрый [цитата кирәк]. Г. Ул глюкозага метаболизацияләнә; бер грамм GDL бер грамм шикәр белән якынча метаболик энергия бирә.
Суга өстәп, GDL глюкон кислотасына өлешчә гидролизацияләнә, лактон формасы белән кислота формасы арасында баланс химик тигезлек булып тора. GDL гидролизы тизлеге җылылык һәм югары рН белән арта
Спецификация
| ITEM | СТАНДАРТ |
| Танып белү | Позитив |
| GDL | 99-100,5% |
| Характеристика | Ак кристалл көче, иң зур ис |
| SOLUBILITY | СУда җиңел чишелеш, Этанолда каты чишелеш |
| МЕЛТИНГ ПОНТ | 152 ℃ ± 2 |
| ТОРМЫШ | = <0,5% |
| Субстанцияләрне киметү (D-GLUCOSE AS) | = <0,5% |
| AS | = <1PPM |
| Көчле металл | = <10PPM |
| LEитәкчелек | = <2PPM |
| МЕРКУРИЯ | = <0.1PPM |
| КАДМИУМ | = <2PPM |
| КАЛКИУМ | = <0.05% |
| Хлорид | = <0.05% |
| СУЛФАТЛАР | = <0,02% |
| Корыда югалтулар | = <1% |
| PH | 1.5 ~ 1.8 |
| АЕРОБЕ | 50 / G MAX |
| ЙӘASӘТ | 10 / G MAX |
| АЧЫК | 10 / G MAX |
| E.COLI | 30Гта мөмкин түгел |
| САЛМОНЕЛЛА | 25Гта мөмкин түгел |
