Сөт кисте экстракты - Силимарин

Силибуммарианумның башка киң таралган исемнәре бар: кардус марианусы, сөт куаклары, мөбарәк сөт куаклары, Мариан Тисл, Мэри Тисл, Сент-Мэри Тисле, Урта диңгез сөте куаклары, төрле куаклар һәм Скотч куаклары. Бу төр As teraceae гаиләсенең еллык орбианаль үсемлеге. Бу типик куакның кызыл-кызгылт төстәге чәчәкләре һәм ак тамырлары белән ялтырап торган яшел яфраклары бар. Башта Көньяк Европада Азиядән туган, хәзер ул бөтен дөньяда очрый. Plantсемлекнең дару өлешләре пешкән орлыклар.

Сөт сөте шулай ук ​​ризык буларак кулланыла. XVI гасыр тирәсендә сөт куаклары популярлашты һәм аның барлык өлешләре диярлек ашалды. Тамырларын чимал яки кайнатылган, майланган яки парлы кайнатырга һәм кыздырырга мөмкин. Язгы яшь үсентеләрне тамырдан кисеп, кайнатырга һәм майларга мөмкин. Чәчәк башындагы чәчле брактлар элек глобус артишкасы кебек ашаганнар, һәм сабакларны (кабыктан соң) төнлә кайнатырга мөмкин, аннары кайнатырга. Яфракларын чистартырга һәм кайнатырга һәм яхшы шпинатны ясарга яки салатларга чимал өстәргә дә мөмкин.