Моносодиум Глутамат - төссез һәм иссез кристалл. Яхшы суда эрүчәнлеге белән, 74 грамм Моносодиум Глутаматны 100 мл суда эретергә мөмкин. Аның төп роле - ризыкның тәмен арттыру, аеруча Кытай ризыклары өчен. Аны шулай ук шорпада һәм соуста кулланырга мөмкин. Тәмләткеч буларак, Моносодиум Глутамат - безнең азык белән тәэмин итүдә мөһим ризык.
Моносодиум Глутамат: 1. Туры туклану кыйммәте булмаган Моносодиум Глутамат азыкның тәмен арттыра ала, бу кешеләрнең аппетитын күтәрә ала. Ул шулай ук кешеләрнең ризыкка сеңүчәнлеген арттыра ала. 2. Моносодиум Глутамат шулай ук хроник гепатит, гепик кома, нейрастения, эпилепсия, ахлорхидрия һ.б.ны дәвалый ала.
Тәм буларак һәм тиешле күләмдә, MSG кайбер ризыкларның гомуми тәмен яхшыртып, башка тәм-актив кушылмаларны көчәйтә ала. MSG ит, балык, кош, күп яшелчәләр, соуслар, шорпалар һәм маринадлар белән яхшы катнаша, һәм сыер ите консомме кебек кайбер ризыкларның гомуми өстенлеген арттыра.
Моносодиум глютамат - ак кристалл, аның төп ингредиенты - Глутамат, яхшы үтеп керүчән, тәмле тәмле. Ул ризыкның табигый яңа тәмен көчәйтә, аппетитны яхшырта, кеше организмының матдәләр алмашын көчәйтә, кеше организмы өчен кирәк булган аминокислотаны тулыландыра ала. MSG - запас куб, соус, сиркә һәм башка бик күп тәмләткеч кебек башка катнаш тәмләткечләрне эшкәрткәндә материал.
