Натрий Аскорбат |134-03-2
Продукция тасвирламасы
Натрий Аскорбат - ак яки ачык сары кристалл каты, продуктның 2 мл суда эрергә мөмкин.Бензолда эфир түгел, эфир хлороформасы, этанолда эри алмый, коры һавада чагыштырмача тотрыклы, оксидлашу һәм черүдән соң дым сеңдерү һәм су эремәсе акрынайячак, аеруча нейтраль яки эшкәртү эремәсендә бик тиз оксидлаша. Натрий Аскорбат мөһим туклануны ныгытучы, антиоксидант. азык-төлек сәнәгатендә консервант; ул азык төсен, табигый тәмне саклый, саклану срогын озайта ала. Күпчелек ит продуктлары, сөт продуктлары, эчемлекләр, консервалар һ.б.
Спецификация
| ITEM | СТАНДАРТ |
| Күренеш | Ак - бераз сары кристалл порошогы |
| Идентификация | Позитив |
| Тикшерү (C 6H 7NaO 6 кебек) | 99,0 - 101,0% |
| Конкрет оптик әйләнү | + 103 ° - + 106 ° |
| Чишелешнең ачыклыгы | Чиста |
| pH (10%, W / V) | 7.0 - 8.0 |
| Киптерүне югалту | = <0,25% |
| Сульфат (мг / кг) | = <150 |
| Гомуми авыр металл | = <0,001% |
| Куркынычсызлык | = <0.0002% |
| Арсеник | = <0.0003% |
| Меркурий | = <0.0001% |
| Incинк | = <0,0025% |
| Бакыр | = <0.0005% |
| Калдык эреткечләр (Ментанол кебек) | = <0,3% |
| Тәлинкәләрнең гомуми саны (cfu / g) | = <1000 |
| Чүпрә һәм формалар (куф / г) | = <100 |
| E.coli / g | Тискәре |
| Сальмонелла / 25г | Тискәре |
| Стафилококк ауреасы / 25г | Тискәре |
